Вы сидите в офисе или дома. На часах около четырех дня. Пальцы мерзнут так, что хочется сесть на них, а в голове появляется вязкий туман. Фокус внимания падает до нуля. И вдруг накатывает животное, абсолютно неконтролируемое желание съесть что-то сладкое. Такое, что вы готовы одеться и пойти в магазин под дождем. Вы съедаете десерт, получаете короткую вспышку энергии, а потом сидите с пустой оберткой и мысленно уничтожаете себя за то, что опять сорвались.
Завтра вы решите взять себя в руки, сядете на жесткую диету и уберете углеводы. Через три дня у вас потемнеет в глазах, начнут трястись руки, и вы сметете половину торта прямо у открытого холодильника. После этого вы окончательно запишете себя в слабохарактерные невротики и начнете искать психолога, чтобы лечить расстройство пищевого поведения.
Знаете, кто ведет себя точно так же? Альпинисты на Эвересте.
Тело впадает в панику. Мозг понимает, что энергии нет, и он вот-вот выключится. Организм экстренно переходит на резервный, бескислородный режим питания тканей. Единственное топливо, которое работает в таком режиме — это быстрые углеводы. Сахар.
Большинство женщин живет на своем внутреннем Эвересте каждый божий день.
Из-за обильных менструаций, нехватки белка в рационе или проблем с кишечником у них формируется скрытая анемия. Уровень ферритина падает на дно. Ферритин — это белок, который запасает железо, а железо — это единственный курьер, который доставляет кислород в ваши ткани. Нет железа — нет кислорода. Клетки начинают задыхаться в прямом смысле этого слова.
Ваше так называемое «заедание эмоций» — это крик голодных тканей, которые умоляют о глюкозе ради выживания. Организм только что спас вас от клеточного голодания единственным доступным ему способом. Пытаться бросить сладкое на таких дефицитах — это как пытаться задержать дыхание на десять минут. В какой-то момент древний инстинкт просто вырубит ваш контроль, и вы очнетесь с куском еды во рту.
Психология абсолютно бессильна, когда ваша биология срывает стоп-краны. Вы можете проработать все детские травмы и выстроить личные границы, но если у вас пустые депо ферритина, вы все равно пойдете за шоколадом.
До тех пор, пока вы не вернете кислород в ткани, ваше тело будет требовать глюкозу. Сначала нужно починить базовую биохимию. Я собрала первичный протокол действий: какие именно анализы нужно сдать (потому что обычный гемоглобин почти всегда врет) и как отличить реальное психологическое переедание от клеточной гипоксии. Я закинула эту инструкцию в свой Telegram-бот, она бесплатная. Можете скачать ее прямо сейчас, чтобы перестать издеваться над собой диетами и начать лечить реальную причину.